樋川

小ぶりのアジを高温で二度揚げし、だしの効いた土佐酢をかける「小アジの唐揚げ土佐酢かけ」。樋川のメニューでは、即席南蛮漬けとして紹介されている一皿です。この料理を気に入ったという声もあり、刺身や酒の肴と一緒に、まず頼みたい品の候補になります。

魚を楽しむなら、季節の刺身盛り合わせも。カツオや白身魚、光物、タコ、イカなどを盛り合わせ、一人用の一貫ずつの盛り合わせにもできると案内されています。刺身を味わった人からは、添えられたワカメまで印象に残ったという感想もありました。もう少し気軽につまむなら、サツマイモと三種のジャガイモを盛り合わせる四種のフライドポテトも。魚の一品と組み合わせて、少しずついろいろ味わう食べ方にも向きます。

日本酒は銘柄が幅広く、魚に合わせる一杯を選ぶ楽しみも。メニューには、魚と飲むならと紹介される岩手の「日高見」や、常温・燗酒に向くと説明のある銘柄も並びます。燗酒の温度を銘柄ごとに相談できたという利用者の声もあり、好みを伝えて選ぶのもよさそうです。夕食の予約ができ、予約をすすめる案内もあります。樋川で、揚げたアジや刺身を肴に、好みの日本酒を合わせてみては。