Higawa

「土佐醋炸小竹荚鱼」选用个头较小的竹荚鱼，以高温炸两次，再淋上高汤风味的土佐醋。樋川的菜单将它介绍为一道即席南蛮腌菜。这道菜受到顾客喜爱，也可以列入与刺身、下酒小菜一同点选的菜单候选。

想品尝鱼料理，可以考虑时令刺身拼盘。菜单介绍称，拼盘包含鲣鱼、白身鱼、青皮鱼、章鱼和鱿鱼等，也可以做成适合一人享用、每种一贯的份量。有顾客品尝刺身后，连搭配的裙带菜也给他们留下了印象。若想点些轻松的小食，还可选择四种薯类拼盘，包含红薯和三种马铃薯。与一道鱼料理搭配着吃，也适合少量尝试多种菜品。

日本酒的酒款选择丰富，也可以享受挑选适合搭配鱼料理的酒的乐趣。菜单列有岩手的「日高见」，并介绍适合搭配鱼料理；也有标注适合常温或温酒饮用的酒款。有顾客提到，可以按酒款咨询温酒的温度，不妨告诉店员自己的偏好再作选择。店内可以预约晚餐，相关介绍也建议提前预约。不妨在樋川以炸小竹荚鱼或刺身佐餐，搭配自己喜欢的日本酒。